photo T.I.N.A en concert

T.I.N.A en concert

Gigny-sur-Saône 71240

Le 06/02/2026

T.I.N.A. [there.is.no.alternative] viendra pratiquer son art rapologique au cours d'un concert épique où se croisent des sonorités électro, rap, trap, mais aussi des contrôleurs de la SNCF et Panoramix. RESTAURATION Plat chaud : Tartiflette et salade. Grande assiette : 10€. Petite assiette : 5€. Réservation conseillée avant le 04/02. Dessert si/selon opportunités du moment.

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le(la) coordonnateur(rice) technique de la restauration est rattaché(e) à la Direction de la restauration et placé sous l'autorité du Directeur de la restauration. Il(elle) est chargé(e) d'exercer un rôle de conseil et d'expertise technique en matière de restauration collective auprès de la Direction de la restauration et des unités de gestion restauration. Sous l'autorité du directeur de la restauration, le(la) coordonnateur(rice) technique de la restauration a pour missions principales : - Aider à la décision sur les aspects techniques et organisationnels en restauration ; - Coordonner, accompagner et animer le réseau des chefs de cuisine, responsables d'approvisionnement et responsables de cafétéria ; - Coordonner les activités de restauration sur l'ensemble des sites du Crous, en lien avec les chefs de cuisine et les responsables d'approvisionnement ; - Participer aux groupes de travail et de réflexion sur la restauration ; - Veiller à l'application du PMS et de la traçabilité associée ; - Participer aux achats de gros matériels de cuisine ; - Assurer le suivi des investissements en matériels de restauration ; - Suivre les innovations et les tendances culinaires ; -[...]

photo L'Après-ski du Coq Blanc

L'Après-ski du Coq Blanc

Strasbourg 67000

Le 08/02/2026

L’APRÈS-SKI DU COQ BLANC Dimanche 8 février De 17h à 22h Restaurant Au Coq Blanc – Strasbourg Et si, le temps d’un dimanche, l’esprit de la montagne s’invitait à Strasbourg ? À l’occasion de L’Après-Ski du Coq Blanc, le restaurant vous accueille pour un moment convivial, gourmand et festif, en extérieur, sur la terrasse mythique du Coq Blanc, spécialement aménagée pour l’occasion et transformée en véritable refuge hivernal. Dans une ambiance chaleureuse et détendue, venez prolonger votre week-end autour de saveurs réconfortantes, d’un bon verre chaud et d’une atmosphère inspirée des fins de journée en station. Que vous soyez entre amis, en famille ou entre collègues, cet après-ski est pensé comme un moment de partage et de plaisir, accessible à tous. Au programme : Raclette Vin chaud maison Cocktails hivernaux Beignets pour les enfants DJ set avec DJ Alex Nite, pour une ambiance musicale élégante et festive Un rendez-vous généreux et authentique, où l’on prend le temps de se retrouver, de discuter, de déguster et de profiter d’une ambiance hivernale soignée, sans quitter la ville. Événement ouvert à tous Familles, couples, groupes d’amis… chacun est le bienvenu. Et pour[...]

photo Loto du BRB

Loto du BRB

Fête, Manifestation culturelle

Rilhac-Rancon 87570

Le 06/02/2026

Participez au Super Loto à Rilhac-Rancon, organisé par le BRB Beaune Rilhac Basket à la salle des fêtes de La Mazelle. 5000€ de lots à gagner : bons d’achat, week-end au Zoo du Reynou, électroménager, porcelaine A. Raynaud, entrées Le Pal & Futuroscope… Cartons dès 3€. Ouverture à 18h45, début à 20h. Restauration sur place. Réservation par SMS.

photo [Visite Expresso] La Maison Miffant : l'emplacement, les fouilles, les restaurations

[Visite Expresso] La Maison Miffant : l'emplacement, les fouilles, les restaurations

Visites et circuits, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

DIEPPE 76200

Le 06/02/2026

Chaque premier vendredi du mois, plongez dans un moment clé de l’histoire de la ville lors de votre pause-déjeuner. Après cette visite éclair (30 minutes), prolongez la discussion autour d’un thé ou d’un café offert sur place.

photo Au Chautay, la crèche prend vie : un spectacle lumineux et émouvant raconté par tout un village !

Au Chautay, la crèche prend vie : un spectacle lumineux et émouvant raconté par tout un village !

Spectacle

Le Chautay 18150

Du 24/12/2025 au 02/02/2026

Cet hiver, l’église Saint-Saturnin du Chautay vous invite à découvrir une crèche pas comme les autres : une crèche géante de plus de 30 m² qui s’anime grâce aux voix de 21 habitants du village, de 6 à 93 ans ! Lumières, récit poétique, santons d’un mètre de haut… Chaque week-end, la Nativité se transforme en un véritable spectacle son et lumière, mêlant tradition, émotion et modernité. Portée par l’association « Les Amis de l’église du Chautay », cette création immersive offre une mise en scène exceptionnelle : plus de 30 projecteurs, un jeu de lumière millimétré, des voix authentiques et un décor grandiose qui émerveillera petits et grands. Une expérience familiale unique dans la région, gratuite, où chacun peut contribuer à la restauration des cloches de l’église.

photo Soirée Jazz Club - The Soul Jazz Rebels

Soirée Jazz Club - The Soul Jazz Rebels

Jazz - Blues

Oloron-Sainte-Marie 64400

Le 06/02/2026

Venez participer à cette soirée spéciale organisée par le Jazz Club d'Oloron. Avec la présence de The Soul Jazz Rebels (jazz imbibé de blues et de groove). Deux sets de 45 min pour le concert principal avec un concert en première partie soit environ 2h30 de live (entractes comprises).  Ouverture des portes à 19h45. Buvette et restauration (foodtruck) sur place.

photo Théâtre - Du Pastaga dans le champagne

Théâtre - Du Pastaga dans le champagne

Spectacle, Théâtre

Basse-Ham 57970

Le 06/02/2026

Les Z'effrontés présentent : Gérard et Josiane ont invité pour l'apéro un couple croisé dans un restaurant avec lequel ils ont vaguement sympathisé. Mais depuis, tout le monde a eu le temps de dessaouler, et ils s'aperçoivent qu'ils n'ont pas grand-chose à partager. La soirée s'annonce longue. A moins que... Texte de Jean-Pierre Martinez Mise en scène Sandrine Zimmer

photo Soirée Conte & Musique indienne à l'Escarbille

Soirée Conte & Musique indienne à l'Escarbille

Vie associative, Lecture - Conte - Poésie, Musique, Spectacle

Cour-Maugis sur Huisne 61110

Le 06/02/2026

"Le singe et le crocodile" par Abbi Patrix et Linda Edsjö, d'après le livre 4 du Pancantantra indien. Spectacle tout public à partir de 7 ans, suivi d'une restauration indienne préparée par Samuel (prix libre). Pratique : au Café associatif au 121 rue du Perche à Boissy-Maugis.

photo Boum des enfants

Boum des enfants

Vie associative, Repas - Dégustation, Vie locale

Luzy 58170

Le 06/02/2026

L'association Le Sourire de Lily-Rose organise une boum pour les enfants jusqu'à 13 ans (sous la surveillance des parents), de 18h à 22h à la salle de l'Esquisse. Thème : soirée pyjama, avec élection du plus beau pyjama. Tarif : 5€ (avec une boisson et un bracelet). Restauration rapide sur place. Contact : association.lilyrose.58@gmail.com

photo Des architectes pour un château !

Des architectes pour un château !

Patrimoine - Culture, Exposition

Pau 64000

Le 06/02/2026

Une visite originale de l’exposition « Projets et merveilles-Architecture et dessins au château de Pau ». Grâce aux différents documents d’archives et aux ouvrages, nous allons évoquer l’évolution architecturale du château de Pau lors des phases successives de travaux de restauration au 19e siècle. Entre enthousiasme et regret, entre projet et réalité, les acteurs de cette aventure nous livrent sans détour leur vision du patrimoine.

photo T.I.N.A en concert

T.I.N.A en concert

Musique, Concert, Repas - Dégustation

Gigny-sur-Saône 71240

Le 06/02/2026

T.I.N.A. [there.is.no.alternative] viendra pratiquer son art rapologique au cours d'un concert épique où se croisent des sonorités électro, rap, trap, mais aussi des contrôleurs de la SNCF et Panoramix. RESTAURATION Plat chaud : Tartiflette et salade. Grande assiette : 10€. Petite assiette : 5€. Réservation conseillée avant le 04/02. Dessert si/selon opportunités du moment.

photo Soirée Jazz Club - The Soul Jazz Rebels

Soirée Jazz Club - The Soul Jazz Rebels

Musique, Jazz - Blues, Concert

Oloron-Sainte-Marie 64400

Le 06/02/2026

Venez participer à cette soirée spéciale organisée par le Jazz Club d'Oloron. Avec la présence de The Soul Jazz Rebels (jazz imbibé de blues et de groove). Deux sets de 45 min pour le concert principal avec un concert en première partie soit environ 2h30 de live (entractes comprises).  Ouverture des portes à 19h45. Buvette et restauration (foodtruck) sur place.

photo Des architectes pour un château !

Des architectes pour un château !

Manifestation culturelle, Visites et circuits

Pau 64000

Le 06/02/2026

Une visite originale de l’exposition « Projets et merveilles-Architecture et dessins au château de Pau ». Grâce aux différents documents d’archives et aux ouvrages, nous allons évoquer l’évolution architecturale du château de Pau lors des phases successives de travaux de restauration au 19e siècle. Entre enthousiasme et regret, entre projet et réalité, les acteurs de cette aventure nous livrent sans détour leur vision du patrimoine.

photo Marché Thiérache Fermière

Marché Thiérache Fermière

Fête, Marché

Vervins 02140

Le 06/02/2026

Les producteurs, commerçants et artisans sont au rendez-vous pour vous accueillir ! Venez découvrir et remplir votre panier de produits locaux et de saison. Au programme : produits du terroir, artisanat, affûteur, restauration sur place avec notamment une choucroute garnie proposée par le Rugby Club de Thiérache, ainsi que des crêpes préparées par le Collège Saint-Joseph. Des ateliers enfants pour créer un masque de Mardi Gras seront proposés, ainsi qu’une animation musicale assurée par Martine Appert, accordéoniste.

photo Conférence

Conférence "La vie des mares : immersion en eau douce"

Patrimoine - Culture, Atelier

Le Bizot 25210

Le 06/02/2026

Le Parc naturel régional du Doubs Horloger vous invite pour une immersion au cœur des mares, tourbières et autres milieux humides. Au cours de la soirée, découvrez leur rôle fondamental et pourtant méconnu, les espèces qu’ils abritent, ainsi que les actions de création et de restauration de mares... L'exposition photos « Écailles et mucus » sera également présentée, au sein du monde discret et fascinant des reptiles et des amphibiens.

photo Run et Rando Saint Valentin

Run et Rando Saint Valentin

Randonnée et balade, Nature - Environnement

Laviron 25510

Le 06/02/2026

En partenariat avec l'association Team510 de Pierrefontaine les Varans, Cyrille Jillard, auto entrepreneur éducatrice sportive, organise un événement nocturne sur le thème de la Saint Valentin. Rando de 6km et course nature de 10km. Accueil à partir de 18h. Départ course en duo 10km à 19h, chronométrée par nos soins Rando ou course de 6km juste après les coureurs. Récompenses podiums Lot offert à chaque participant Marché local Buvette et restauration

photo Auberge du Goulet -  Soirée spectacle repas : Le Paradis c'est l'enfer

Auberge du Goulet - Soirée spectacle repas : Le Paradis c'est l'enfer

Spectacle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

PERNES-LES-BOULOGNE, 62126

Le 06/02/2026

L'Auberge du Goulet met à disposition 3 salles de réception d'une capacité totale de 460 personnes (une salle de 300, une de 90, une de 70 personnes) pour événements; communion, mariage, baptême … Vous pouvez également venir vous restaurer le midi où le chef vous cuisinera des produits frais et locaux.

photo Ciné concert

Ciné concert

Musique, Cinéma, Concert, Spectacle comique

Conne-de-Labarde 24560

Le 06/02/2026

Le Vignoble des Verdots accueille un ciné-concert autour du film muet Le Caméraman de Buster Keaton. Cette projection exceptionnelle est accompagnée en direct au piano par Uriel Valadeau, offrant une immersion musicale qui sublime l’humour et la poésie du cinéma burlesque. Une soirée originale mêlant cinéma et musique, à vivre dans le cadre élégant du Vignoble des Verdots. Tarifs : – Entrée concert : 30 € – Planche charcuterie et fromages : 20 € – Formule concert + dîner au restaurant : 68 € / personne

photo SOIRÉE CLUTCHO ITINÉRANTE AUX MINIMES !

SOIRÉE CLUTCHO ITINÉRANTE AUX MINIMES !

Musique, Pour enfants

Toulouse 31000

Le 03/02/2026

Au programme, une journée riche et éclectique qui investit plusieurs lieux emblématiques. Au Skatepark Le Petit, la musique est à l’honneur avec l’opening d’un DJ émergent repéré par Clutch, accompagné de la Disco de Papy Kant Développe, suivie d’une carte blanche musicale à Forward avec les DJ sets Forward & Friends. L’ambiance sera complétée par une démonstration BMX de La Rue Rose et un jam de skate animé par le Skatepark Le Petit. Du côté du Circographe, Forward conserve la carte blanche musicale avec le jam Forward Experience, mêlant sons et performances, tandis que les artistes du lieu proposent des numéros aériens, entre tissu avec Marie Martin et trapèze avec Alix Geydet. Enfin, au Ministère des Brasseurs, venez découvrir l’installation « Proferat », créée par l’artiste en couverture du Clutch de février (surprise garantie), participer à Kakophonie, un karaoké-théâtre d’impro imaginé par la Compagnie Synapse, et profiter d’une visite gratuite et exclusive de la brasserie. Et aussi : buvette & restauration, sérigraphie live, photomaton live, speed portrait, maquillage, jeux de société et stands de créateurs, d'éditions et de médiations.

photo Marché artisanal des producteurs et des créateurs

Marché artisanal des producteurs et des créateurs

Artisanat, Marché, Atelier

Saint-Georges-sur-Fontaine 76690

Le 06/02/2026

Le MFR de Coqueréaumont vous invite à son Marché des producteurs locaux ce vendredi 6 février de 16h à 20h. Organisé dans la salle polyvalente de Saint-George-sur-Fontaine, vous pourrez voir et déguster les nombreux produits de nos producteurs locaux. Des ateliers gratuits sur le beurre et les semis seront également proposés à tous. Participez également à la tombola : pour 1€ le ticket, tentez de deviner le poids du panier garni pour en remporter le contenu ! Restauration sur place.

photo Restaurer la confiance dans la sphère publique

Restaurer la confiance dans la sphère publique

Strasbourg 67070

Le 10/02/2026

Débat avec un député européen et des experts. En partenariat avec le Parlement européen et le Mouvement européen. Rencontre modérée par Annette Gerlach, journaliste à Arte. Le Bouclier démocratique européen s’inscrit dans un contexte où la confiance des citoyens envers les institutions publiques est fragilisée par la désinformation, les ingérences extérieures et la montée de la défiance dans les institutions publiques. Il vise à renforcer la résilience des démocraties européennes en protégeant les processus électoraux, en consolidant la transparence institutionnelle et en défendant les valeurs fondamentales de liberté d’expression, pluralisme et solidarité. Ce projet se présente comme une réponse collective aux menaces qui pèsent sur la stabilité politique et sociale de l’Union, en cherchant à restaurer la légitimité démocratique, à assurer un paysage de l’information fiable et à garantir la participation active des citoyens.

photo Loto du BRB

Loto du BRB

Jeux de hasard - Loto, Fête, Sports de balle et de ballon, Animaux

Rilhac-Rancon 87570

Le 06/02/2026

Participez au Super Loto à Rilhac-Rancon, organisé par le BRB Beaune Rilhac Basket à la salle des fêtes de La Mazelle. 5000€ de lots à gagner : bons d’achat, week-end au Zoo du Reynou, électroménager, porcelaine A. Raynaud, entrées Le Pal & Futuroscope… Cartons dès 3€. Ouverture à 18h45, début à 20h. Restauration sur place. Réservation par SMS.

photo Sauna à la plage de Kervenni à Lilia

Sauna à la plage de Kervenni à Lilia

Sports et loisirs

Plouguerneau 29880

Du 02/02/2026 au 30/03/2026

Nous vous accueillons à marée haute, à la plage de kervenni à lilia, à droite du front de mer, après les restaurants Le sauna est positionné en haut de la cale pour faciliter la baignade / marche aquatique. Pour profiter de ce moment convivial et collectif nous vous conseillons d’arriver quelques minutes en avance. (cabine de change sur place). Nous prenons un temps de présentation du fonctionnement du sauna et des recommandations sanitaires (Toute personne utilisant le sauna le fait en connaissance de ses capacités physiques, les enfants de plus de 7 ans et moins de 16 ans sont sous la responsabilité d’un adulte participant). Plusieurs séances toute l'année, selon les marées.

photo 11ème Salon Sud Séniors

11ème Salon Sud Séniors

Foire - Salon

La Ciotat 13600

Du 06/02/2026 au 07/02/2026

Des exposants seront présents dans les secteurs suivants : Gastronomie, Confort et rénovation de l’habitat, Autonomie, Maisons de retraite, Loisirs Détente et Voyages, Santé, Beauté, Droits et Patrimoine, Services à la personne… De nombreux lots seront à gagner. Une restauration sera également disponible sur place.

photo Ciné concert

Ciné concert

Manifestation culturelle, Musique, Cinéma, Concert, Cinéma, Photographie - Vidéo

Conne-de-Labarde 24560

Le 06/02/2026

Le Vignoble des Verdots accueille un ciné-concert autour du film muet Le Caméraman de Buster Keaton. Cette projection exceptionnelle est accompagnée en direct au piano par Uriel Valadeau, offrant une immersion musicale qui sublime l’humour et la poésie du cinéma burlesque. Une soirée originale mêlant cinéma et musique, à vivre dans le cadre élégant du Vignoble des Verdots. Tarifs : – Entrée concert : 30 € – Planche charcuterie et fromages : 20 € – Formule concert + dîner au restaurant : 68 € / personne

photo Courses Hippodrome de Pau - Meeting d'Hiver

Courses Hippodrome de Pau - Meeting d'Hiver

Sports équestres

Pau 64000

Le 06/02/2026

Le Meeting d’Hiver, c’est l’événement phare de la saison à l’Hippodrome de Pau ! De novembre à février, place aux courses hippiques sur l’une des meilleures pistes de France : la « Polytrack New Generation ». 30 journées, 239 courses, des grands rendez-vous comme le Grand Prix ou le Grand Cross de Pau qui attirent à eux seuls plus de 8 000 spectateurs. Chaque week-end, l’ambiance s’anime aussi pour les familles : animations gratuites pour les enfants, initiation aux paris, restaurant panoramique… Un rendez-vous hivernal incontournable pour vibrer, s’émerveiller et partager.

photo Les feux de Belvaux

Les feux de Belvaux

Patrimoine - Culture

Chauffailles 71170

Le 06/02/2026

La deuxième édition des "FEUX DE BELVAUX" aura lieu le vendredi 6 février à partir de 18h au parc du château de Chauffailles autour d'un grand feu ! Et cette année, l’AERIUM invite les enfants à vivre la magie : Lanternes / Déambulation autour du feu / Racontage d'histoires Dans le cadre du jumelage, 3 Elus de SANEM-BELVAUX nous feront l’honneur d’être présents : Madame Simone ASSELBORN-BINTZ : Bourgmestre Madame Nathalie MORGENTHALER : Première Echevine Monsieur Mike LORANG : Troisième Echevin Vous êtes donc attendus nombreux le vendredi 6 février, à partir de 18h, au parc du château. Restauration sur place.

photo Pression Hyperbar ! De la terre à la mer : quelle histoire de l’eau voulons-nous écrire pour Marseille ?

Pression Hyperbar ! De la terre à la mer : quelle histoire de l’eau voulons-nous écrire pour Marseille ?

Science et technique, Nature - Environnement

Marseille 13000

Le 04/02/2026

Dégradation, pollution, bétonisation… Un regard sur l’histoire de Marseille montre combien les Marseillais s’étaient pendant plusieurs décennies e sont peu à peu éloignés de leurs rivières et de leur littoral. Pourtant, cette histoire raconte aussi autre chose : lorsque nous nous donnons les moyens de préserver ou de restaurer les écosystèmes naturels, le changement est possible. Les récents projets sur nos cours d’eau ainsi que la Méditerranée en offrent aujourd’hui un exemple encourageant. Alors, quelles rivières, quel littoral, quelle mer souhaitons-nous transmettre aux générations futures ? Comment recréer des liens durables entre les usagers, la ville et ces environnements aquatiques ? Autant de questions que nous vous proposons d’explorer ensemble lors de ce Pression HyperBar. Intervenants de la soirée : - Sandrine Ruitton, Enseignante-chercheuse en écologie marine d'Aix Marseille Université à l'Institut Méditerranéen d'Océanologie, - Thierry Tatoni, Professeur en écologie d'Aix Marseille Université à l’Institut Méditerranéen de Biodiversité et Ecologie, Membre de l’Académie des Sciences, Lettres et Arts de Marseille - Estelle Fleury, Directrice de l’Etablissement[...]

photo Bal folk d'hiver

Bal folk d'hiver

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Querrien 29310

Le 06/02/2026

Invité exceptionnel, Le Mange Bal venant tout droit de Paris avec son accordéon et ses machines pour nous présenter un répertoire folk jeune et dynamique aux sonorités électroniques qui ne laissent pas indifférent, l’avenir de la musique folk est bel est bien là. Seront également présents pour vous faire guincher le talentueux quartet de musicien.ne.s de L’Ornithobal avec un solide répertoire de musiques entremêlant clarinette, accordéon, guitare, et flûte traversière. L’ouverture sera quant à elle confiée au groupe Rivières bien connu des bals folks locaux. Boissons locales sur place et restauration.

photo FRÈRE(S)

FRÈRE(S)

Manifestation culturelle

Ferrals-les-Corbières 11200

Le 06/02/2026

Frère(s) par la Cie du Chemin Ordinaire (75) Une ode à l'amitié dans un milieu très masculin. Maxime et Emile préparent le CAP cuisine. Le petit nerveux et le grand timide, le banlieusard et le petit bourge. Ils ont 15 ans, tout les oppose mais ils vont devenir inséparables. Leur rencontre est un coup de foudre amical, une bulle qui aide à traverser les épreuves et la dureté de l’apprentissage. Ils découvrent la vie et grimpent une à une les marches glissantes du monde de la restauration. Qu’adviendra-t-il de leur amitié ? Durée : 1h20 Tout Public à partir de 12 ans. Réservation obligatoire.

photo Nouveau Cirque Zavatta

Nouveau Cirque Zavatta

Sports de balle et de ballon, Manifestation sportive, Vie associative

Tarbes 65000

Du 04/02/2026 au 08/02/2026

TOUS AU CIRQUE ! Vivez un moment unique de féerie, de sensations et d'émotions en famille avec le Nouveau cirque Zavatta : Un show unique qui vous transportera dans un univers futuriste et dans un voyage latino où chaque instant émerveillera et fascinera petits et grands ! Horaires des séances : - Mercredi 4 février : 14h30 & 17h30 - Vendredi 6 février : 18h & 20h30 - Samedi 7 février : 15h, 17h30 & 20h - Dimanche 8 février : 10h30, 14h & 17h BILLETTERIE : Profitez de places à -50% sur toutes les catégories ! Offre valable uniquement sur notre site internet www.nouveau-cirque-zavatta.com avec le code promo : ZAV26 Informations pratiques : - Durée du spectacle : 1h45 + 20 min d'entracte - Chapiteau chauffé tout confort avec sièges individuels / Ouverture 1h avant chaque séance - Emplacements et accès pour personnes à mobilité réduite - Possibilité de restauration sur place (barbe à papa, pop corn, crêpes, churros, frites, hot dog, bonbons, friandises, boissons etc.) - Toilettes

photo Menu à la Truffe | Château les Merles

Menu à la Truffe | Château les Merles

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Mouleydier 24520

Le 06/02/2026

Le restaurant du Château les Merles vous propose le dernier menu truffe de la saison, à un moment où la truffe est particulièrement belle. Réservez sans tarder. Au menu : La brouillade d’œufs aux truffes, mouillette de pain Terrine de foie gras truffée, chutney de poire et citron Cappuccino de cèpes et chantilly à la truffe Saint-Jacques aux truffes et à la fleur de sel Sauce corail, crémeux de topinambour Médaillon de bœuf en croûte de champignons, sauce Périgueux, Velours de céleri à la truffe, salsifis croustillant Brillat-Savarin à la truffe en deux façons, salade de mâche Autour du miel et de la truffe, biscuit madeleine, siphon fromage blanc truffé